Tết Trung thu bắt nguồn từ triều đại nhà Tống, là một trong những ngày lễ truyền thống của nước ta. Trong thời hiện đại, Tết Trung thu có nghĩa là đoàn viên, cứ đến rằm tháng Tám, bạn bè và người thân đều tụ tập lại với nhau, chuẩn bị một bàn tiệc thịnh soạn để chia sẻ niềm vui và sự đoàn tụ. Tuy nhiên, khoảnh khắc tuyệt vời này lại là một thách thức đối với bệnh nhân bị bệnh thận, vậy họ nên ăn gì? Có thể ăn gì? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những điều cần chú ý về chế độ ăn uống trong ngày lễ này.
Bệnh nhân thận có thể ăn bánh trung thu không?
Không ăn bánh trung thu thì Tết Trung thu sẽ mất đi một nửa hương vị. Vậy bệnh nhân thận có thể ăn bánh trung thu không? Câu trả lời là có, nhưng nên ăn ít, không nên ăn nhiều, mỗi lần chỉ ăn dưới 1/4 chiếc bánh. Bánh trung thu là món ăn điển hình có hàm lượng chất béo cao, kali cao, đường cao, phospho cao, như bánh ngũ hạt và bánh đậu đỏ, không phù hợp cho bệnh nhân thận. Do đó, bệnh nhân thận khi ăn bánh trung thu nhất định phải tuân thủ nguyên tắc ăn ít. Ngoài ra, cần lưu ý rằng bánh trung thu làm từ trái cây và rau củ, dù ngon miệng nhưng chứa nhiều kali, bệnh nhân suy thận có khả năng bài tiết kali hạn chế, ăn nhiều sẽ làm tăng kali trong máu, rất nguy hiểm. Hơn nữa, nhiều người thích ăn bánh thịt tươi, nhưng bánh thịt tươi lại chứa nhiều protein, ăn nhiều có thể làm tăng tình trạng azot huyết và nhanh chóng làm suy giảm chức năng thận, do đó nên ăn ít.
Bệnh nhân thận có thể uống rượu không?
Nhiều bệnh nhân thận cảm thấy Tết Trung thu, gia đình đoàn tụ, thấy mọi người uống rượu, nghĩ rằng uống một chút cũng không sao. Tuy nhiên, bệnh nhân thận nhất định phải nhớ rằng không được uống rượu, vì trong rượu có chứa cồn có tính kích thích nhất định, và rượu được sản xuất từ gạo, kê,… có hàm lượng calo cao. Nếu bệnh nhân thận uống rượu thì sẽ làm gia tăng gánh nặng cho thận, không có lợi cho tình trạng bệnh của họ. Vậy nên, bệnh nhân thận trong ngày lễ Tết Trung thu không nên uống rượu.
Bệnh nhân thận có thể ăn hải sản không?
Cá, tôm, cua cũng được xem là món ăn không thể thiếu trong ngày lễ, nhiều bệnh nhân thận nói rằng trong những dịp lễ, họ không thể ăn gì cả, cần phải hạn chế, vậy có món ăn nào có thể ăn không? Thực tế không phải vậy, hầu hết bệnh nhân thận đều có thể ăn thịt cá, tôm và cua nhưng vẫn cần ăn ít. Cần lưu ý rằng, đối với những bệnh nhân có protein niệu cao hoặc nồng độ creatinine trong huyết thanh tăng, việc ăn thịt cá cần được hạn chế; bệnh nhân thận có bệnh gout, bệnh tự miễn nghiêm trọng và cơ địa dị ứng cần chú ý khi ăn tôm; cua thuộc loại thực phẩm giàu cholesterol và hàm lượng protein cao, nếu bệnh nhân thận ăn quá nhiều cua không những có thể bị tăng lipid máu mà còn làm gia tăng tình trạng suy giảm chức năng thận, vì vậy cần phải kiểm soát việc ăn cua.
Trong ngày lễ Tết Trung thu, bệnh nhân thận tuyệt đối không nên vì phút giây vui vẻ và đoàn tụ mà quên đi sức khỏe của cơ thể, vẫn cần nghiêm túc tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ, ăn nhiều thực phẩm có lợi cho sức khỏe và tình trạng bệnh.
