Cách ăn bánh trôi mà không bị “tròn”? Chiến lược ngăn ngừa tăng cân này giúp bạn ngọt ngào mà không “ngán”!
Tết Nguyên Tiêu là một ngày tuyệt vời để ăn bánh trôi, bánh trôi mềm mại và thơm ngon, cắn một miếng là cảm thấy hạnh phúc tràn đầy.
Nhưng nghe đồn “ăn ba viên bánh trôi tương đương với nuốt một miếng thịt ba chỉ?” Vừa buông xuống viên bánh trôi đầu tiên, tay bạn run lên, gần như làm rơi điện thoại vào nước đường.
Nhân bánh trôi cũng rất phong phú. Những nhân phổ biến có mè đen, đậu đỏ, đậu phộng ngọt, cũng như thịt tươi, lòng đỏ trứng muối. Trên bàn tiệc Tết Nguyên Tiêu, món bánh truyền thống mềm mại và thơm ngon này đang âm thầm hướng tới bạn với một cuộc tấn công ngọt ngào……
I. Hướng dẫn “cái bẫy ngọt ngào” của bánh trôi
1. Kẻ sát thủ calo:
Đừng để vẻ ngoài mềm mại đánh lừa! 1 viên bánh trôi mè đen ≈ nửa chén cơm về mặt calo, ăn 4 viên sẽ đủ để chạy bộ 30 phút.
2. Đạn đường:
Nhân chảy có chứa đường lên tới 30%, tương đương với việc đổ mật ong vào mạch máu.
3. Mê cung gạo nếp: lớp vỏ dính dính được coi là ” giảm tốc cho dạ dày”, ăn vào buổi tối giống như cho hệ tiêu hóa làm ca đêm.
II. Hướng dẫn sinh tồn cho tín đồ ẩm thực: Ăn khoa học, ba nguyên tắc
Hạn chế số lượng
– Giới hạn cho người lớn mỗi ngày: 3 viên nhân ngọt / 5 viên nhân mặn.
– Thời gian vàng: vào lúc 10 giờ sáng hoặc giờ trà chiều, cho dạ dày đủ thời gian tiêu hóa “thưởng”.
Kết hợp để vượt qua
– Công cụ phối trận: rau trộn, trà táo giúp tiêu hóa
– Cách ăn biến tấu: thay trà gừng đường đỏ bằng trà xanh, bánh trôi mặn kết hợp với rau sẽ biến thành nồi ăn kiêng.
Tự tay chỉnh sửa
– Cách mạng nhân: thay mỡ heo mè bằng khoai tím, thêm hạt óc chó để tăng độ nhai.
– Tiến hóa lớp vỏ: thêm 1/3 bột gạo lứt, giúp gạo nếp khoác lên mình “áo giáp chất xơ”.
III. Cảnh báo “tròn” cho nhóm người đặc biệt
– Người bị tiểu đường lưu ý: bánh trôi không đường ≠ không carb, kết hợp với một quả trứng luộc để làm chậm tăng đường huyết.
Cần chú ý theo dõi mức đường huyết trước và sau khi ăn bánh trôi.
– Người có dạ dày yếu: kiểm soát lượng ăn và chọn nhân dễ tiêu hóa, cần nhai kỹ và chậm, tránh ăn quá no.
– Những người đang giảm cân cần chú ý: sau khi ăn hãy đứng dựa vào tường trong 15 phút, từ chối “bụng bánh trôi”.
Tết Nguyên Tiêu không phải là “ngày tăng cân”, hãy học theo “Nguyên tắc ba miếng” – cắn nhỏ, nhai chậm, uống trà.
Hãy nhớ, ngôi nhà tốt nhất cho bánh trôi là sự ngọt ngào chia sẻ với gia đình, chứ không phải là tích lũy calo một mình.
Năm nay, chúng ta vừa phải đoàn tụ, cũng phải từ chối cơ thể trở nên “tròn đầy”!
