Người lao động dựa vào cà phê để “tái sinh”, giới trẻ xem cà phê như công cụ giao tiếp. Nhưng bạn có biết rằng cà phê không chỉ giúp tỉnh táo, mà nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra mối liên hệ kỳ diệu giữa nó và nguy cơ tử vong?
Uống cà phê giảm đáng kể nguy cơ tử vong
Các nhà nghiên cứu trong nước đã công bố một nghiên cứu trên tạp chí BMC Public Health, phân tích dữ liệu của 10.600 người tham gia, sau 13 năm theo dõi, phát hiện ra rằng uống cà phê mang lại nhiều lợi ích.
So với những người không uống cà phê, nhóm người uống cà phê nhiều nhất có nguy cơ tử vong toàn bộ giảm 33%, nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch giảm đến 54%!
Khi phân tích mối liên hệ giữa việc ngồi lâu và uống cà phê, những người ngồi lâu hơn 6 giờ mỗi ngày mà không uống cà phê có nguy cơ tử vong toàn bộ và nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao hơn lần lượt 58% và 110% so với những người ngồi dưới 6 giờ mỗi ngày và uống cà phê. Ngoài ra, mối liên hệ giữa việc ngồi lâu và nguy cơ tử vong chỉ tồn tại trong nhóm không uống cà phê. Vì vậy, với những người hay ngồi lâu, một tách cà phê mỗi ngày có thể thật sự giúp “thay đổi số mệnh”!
Những người đặc biệt hưởng lợi từ việc uống cà phê
1. Người bị gan nhiễm mỡ
Uống cà phê thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ, cho những người đã mắc bệnh, việc uống cà phê có thể giảm tỷ lệ mắc xơ hóa gan đến 33%. Điều này là nhờ vào caffeine và axit chlorogenic trong cà phê, có thể điều tiết sự chuyển hóa chất béo.
2. Những người tập thể dục giảm cân
Cà phê có thể nâng cao hiệu suất tập luyện,
bao gồm sức bền cơ bắp, tốc độ vận động và sức mạnh cơ bắp đều được tăng cường, và còn thúc đẩy việc phân hủy chất béo
, uống một tách trước khi tập 1 giờ có thể mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn!
3. Những người có lượng đường trong máu bất thường
Uống cà phê thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2
, các chất sinh học trong cà phê có thể điều tiết lượng đường trong máu.
Những người mắc bệnh tiểu đường nếu uống cà phê còn có thể ngăn ngừa biến chứng võng mạc
, nhưng nhớ không uống khi đói, tốt nhất là uống sau bữa sáng.
4. Người bị huyết áp cao
Các thành phần chống oxy hóa trong cà phê có thể giúp giảm huyết áp, nhưng nếu huyết áp vượt quá 160/100, thì không nên uống quá 1 tách mỗi ngày, nếu không có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch.
5. Người bị gout
Uống cà phê có thể giảm mức axit uric trong máu
, uống càng nhiều, nguy cơ bị gout càng giảm.
Làm thế nào để tối đa hóa hiệu quả sức khỏe từ cà phê?
Về thời gian,
uống cà phê vào khoảng 10 giờ sáng là hợp lý nhất
, vì caffeine chuyển hóa chậm, uống vào buổi sáng vừa có thể giúp tỉnh táo, lại không ảnh hưởng đến giấc ngủ vào buổi tối. Nếu uống vào buổi chiều hoặc tối, rất có thể bạn sẽ chỉ có thể “đếm cừu” vào ban đêm.
Cần kiểm soát lượng caffeine nạp vào,
người lớn khỏe mạnh không nên tiêu thụ quá 400 mg caffeine mỗi ngày
, trong một tách cà phê Mỹ có thể chứa hơn 200 mg caffeine, uống 1-2 tách là đủ, uống nhiều có thể gây hồi hộp, khó chịu.
Về loại cà phê, cà phê đen nguyên chất là lựa chọn hàng đầu. Những loại cà phê pha chế, cà phê hòa tan 3 trong 1 chứa quá nhiều đường và kem, uống nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho cơ thể, làm giảm tác dụng sức khỏe của cà phê. Nếu thực sự không quen uống cà phê đen, bạn có thể thêm một chút sữa.
Cuối cùng, hãy điều chỉnh dựa trên phản ứng của cơ thể, như người bị loét dạ dày, trào ngược dạ dày, hay người dễ mất ngủ thì tốt nhất không nên uống cà phê thường xuyên. Nếu sau khi uống cà phê bạn cảm thấy hồi hộp, tay run, hoặc dạ dày khó chịu, hãy giảm lượng uống ngay.
