Nước là nguồn sống, duy trì các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể. Nhiều người từ nhỏ đã được dạy phải uống nhiều nước, tuy nhiên, trong những năm gần đây, quan điểm “uống nước quá nhiều có thể gây ngộ độc” cũng đã thu hút sự chú ý của mọi người. Vậy, đây có phải là sự lo lắng thái quá hay thực sự là một vấn đề nghiêm trọng? Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu điều này.
I. Ngộ độc nước là gì?
Ngộ độc nước, còn được gọi là hạ natri máu do pha loãng. Trong tình huống bình thường, cơ thể thông qua thận điều chỉnh cân bằng nước, duy trì áp suất thẩm thấu huyết tương và nồng độ điện giải ổn định. Khi uống một lượng lớn nước trong thời gian ngắn, vượt qua khả năng chuyển hóa và điều chỉnh của thận, máu sẽ bị pha loãng, áp suất thẩm thấu huyết tương giảm và nồng độ ion natri trong huyết tương giảm. Điều này có thể dẫn đến mất cân bằng áp suất thẩm thấu giữa bên trong và bên ngoài tế bào, nước sẽ thâm nhập vào bên trong tế bào, làm tế bào phình to, thậm chí có thể vỡ ra, từ đó gây ra một loạt vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
II. Mối đe dọa của ngộ độc nước
Các triệu chứng của ngộ độc nước có thể khác nhau từ nhẹ đến nặng. Trong trường hợp nhẹ, bệnh nhân có thể cảm thấy đau đầu, buồn nôn, nôn mửa, mệt mỏi. Khi tình trạng bệnh trở nặng, nó có thể gây ra rối loạn ý thức, phù não, co giật, thậm chí hôn mê và tử vong. Đối với những người có bệnh lý nền như bệnh thận, bệnh gan hoặc suy tim, khả năng chức năng cơ thể tương đối yếu, khả năng điều chỉnh của thận có hạn, dễ dàng bị đe dọa bởi ngộ độc nước.
III. Người bình thường có uống nước quá nhiều cũng bị ngộ độc không?
Đối với nhóm người khỏe mạnh, trong điều kiện bình thường, thận có khả năng điều chỉnh tốt và có thể xử lý lượng nước tiêu thụ hàng ngày. Nhưng nếu uống quá nhiều nước trong thời gian ngắn, chẳng hạn như uống một lượng nước lớn cùng một lúc, vẫn có khả năng dẫn đến ngộ độc nước. Ví dụ, trong những ngày hè oi ả sau khi tham gia một cuộc marathon dài, nếu vận động viên chỉ bổ sung nhiều nước mà không bổ sung điện giải, có thể sẽ tăng nguy cơ ngộ độc nước.
IV. Cách uống nước khoa học
Kiểm soát lượng nước uống hợp lý
Tháp dinh dưỡng cân bằng của người dân Trung Quốc (2022) khuyến nghị lượng nước hàng ngày là từ 1500 đến 1700ml. Nhưng lượng nước này không cố định, cần phải điều chỉnh theo chiều cao, cân nặng, mức độ hoạt động và điều kiện khí hậu của từng người. Trong thời tiết nắng nóng, lao động nặng hoặc tập thể dục, cơ thể đổ mồ hôi nhiều và mất nước nhanh chóng, cần phải tăng lượng nước uống.
Uống nước vừa phải và nhiều lần
Uống nước không nên là một nhiệm vụ gấp gáp, mà nên được thực hiện một cách từ từ và nhiều lần, để cơ thể luôn ở trạng thái hydrat hóa ổn định. Ví dụ, uống một cốc nước hơn 200ml mỗi hai giờ được coi là khoa học. Cách này có thể tránh được gánh nặng do uống quá nhiều nước cùng một lúc, đồng thời duy trì cân bằng nước cho cơ thể tốt hơn.
Chú ý thời điểm uống nước
Không nên đợi đến khi khát mới uống nước, vì khi cảm thấy khát, cơ thể đã rơi vào trạng thái thiếu nước nhẹ. Hãy hình thành thói quen uống nước vào những thời điểm cụ thể, như sau khi thức dậy vào buổi sáng, trước và sau bữa ăn, trước khi tập thể dục, đều có lợi cho việc duy trì cân bằng nước trong cơ thể.
V. Những lưu ý khi uống nước trong các tình huống đặc biệt
Đối với những người có bệnh lý nền như bệnh thận, bệnh gan hoặc suy tim, cần phải kiểm soát lượng nước uống một cách cẩn thận hơn. Dưới sự hướng dẫn của bác sĩ, cần xác định lượng nước uống phù hợp dựa trên tình trạng bệnh và sức khỏe của bản thân. Ví dụ, đối với bệnh nhân suy thận, khả năng bài tiết của thận giảm, uống quá nhiều nước có thể dẫn đến tình trạng giữ nước, làm nặng thêm tình trạng bệnh.
VI. Kết luận
Uống nước là một yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe, nhưng không phải uống càng nhiều càng tốt. Hiểu rõ nguyên lý và mối đe dọa của ngộ độc nước,掌握 cách uống nước khoa học và điều chỉnh lượng nước uống hợp lý theo tình trạng của bản thân, mới có thể phát huy hiệu quả tích cực của nước đối với cơ thể. Hy vọng mọi người đều có thể hình thành thói quen uống nước tốt và duy trì sức khỏe của mình.
