Từ ngày 15 đến 21 tháng 4 là Tuần lễ tuyên truyền phòng chống ung thư toàn quốc lần thứ 31, với chủ đề năm nay là “Phòng chống ung thư khoa học và sống khỏe mạnh”.
Phòng chống ung thư liên quan mật thiết đến các chi tiết trong cuộc sống. Dạ dày, là cơ quan tiêu hóa quan trọng của cơ thể, hiện đang bị đe dọa bởi nhiều thói quen xấu trong cuộc sống hiện đại, trở thành nguyên nhân gây ung thư dạ dày.
Ung thư dạ dày được hình thành như thế nào? Làm thế nào để chăm sóc dạ dày?
Giám đốc Trung tâm Y học Ung thư Bệnh viện Đa khoa đầu tiên Trường Đại học Y dược Hồ Nam, Liu Hua
đã giới thiệu chi tiết về vấn đề này.
Nguyên nhân gây ung thư dạ dày
Thức ăn quá nóng: Thức ăn quá nóng sẽ trực tiếp gây tổn thương cho niêm mạc dạ dày, gây ra hiện tượng sung huyết, phù nề, biến tính protein, lâu dài như vậy sẽ làm tăng nguy cơ ung thư. Tổ chức Y tế Thế giới đã liệt kê thực phẩm trên 65 độ C vào danh sách chất gây ung thư loại 2A.
Chế độ ăn nhiều muối: Các thực phẩm mặn như dưa chua, thịt xông khói, món dưa muối không chỉ làm tăng gánh nặng tiêu hóa cho dạ dày mà còn làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày. Chế độ ăn nhiều muối có thể làm tổn hại hàng rào niêm mạc dạ dày, tăng khả năng nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (HP); nitrat trong thực phẩm muối có thể chuyển hóa thành nitrosamine trong dạ dày, là chất gây ung thư mạnh, dẫn trực tiếp đến sự hình thành ung thư dạ dày.
Sự xói mòn của axit dạ dày: Không ăn đúng giờ hoặc ăn uống thái quá đều gây áp lực lớn cho dạ dày. Trong trạng thái đói, độ pH của axit dạ dày có thể đạt từ 0,9 đến 1,5, có tính axit mạnh.
▲ Nếu ở trong trạng thái đói lâu dài, axit dạ dày sẽ xói mòn thành dạ dày, dẫn tới viêm dạ dày thậm chí loét dạ dày.
▲ Ăn uống thái quá sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, làm chậm thời gian tiêu hóa và làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày thực quản.
Ngoài ba thói quen ăn uống xấu nêu trên, nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori cũng là một yếu tố quan trọng đe dọa sức khỏe dạ dày.
Kiến thức sức khỏe
Vi khuẩn Helicobacter pylori là vi khuẩn duy nhất được biết đến có khả năng tồn tại trong môi trường axit dạ dày, nằm trong danh sách chất gây ung thư loại I. Vi khuẩn này phân hủy axit dạ dày bằng enzym urease, cho phép nó sống lâu dài trong dạ dày và dẫn đến viêm dạ dày mạn tính.
Nó sẽ trực tiếp gây tổn thương cho niêm mạc dạ dày, tình trạng nhiễm khuẩn lâu dài có thể gây ra viêm dạ dày, loét dạ dày, làm thoái hóa niêm mạc dạ dày và tăng khả năng biến đổi thành ung thư.
Kiểm tra sàng lọc và điều trị sớm
Tỷ lệ sống sót sau 5 năm của bệnh nhân ung thư dạ dày ở giai đoạn sớm vượt quá 90%, tuy nhiên, khoảng 80% bệnh nhân ở Trung Quốc đã ở giai đoạn trung và muộn khi được chẩn đoán, lúc này tỷ lệ sống sót dưới 30%. Do đó, việc kiểm tra nội soi dạ dày kịp thời và thực hiện sàng lọc ung thư dạ dày là rất quan trọng.
Nội soi dạ dày có thể trực tiếp quan sát tình trạng bên trong dạ dày, giúp phát hiện sớm những biến đổi tiền ung thư như tăng sản không điển hình của niêm mạc dạ dày, từ đó kịp thời thực hiện các biện pháp can thiệp.
Tự kiểm tra
Ung thư dạ dày có thể không có triệu chứng rõ ràng ở giai đoạn đầu, nhưng nếu xuất hiện các trường hợp sau và kéo dài trên 2 tuần, cần phải cảnh giác cao độ:
▲ Đau âm ỉ vùng bụng trên, cảm giác đầy bụng không thoải mái, triệu chứng nặng hơn sau khi ăn.
▲ Giảm cân không rõ nguyên nhân, ăn uống kém.
▲ Xuất hiện phân đen hoặc nôn ra máu, điều này có thể là dấu hiệu của chảy máu dạ dày.
Cách phòng ngừa ung thư dạ dày?
1. Chế độ ăn hợp lý
Giảm lượng muối tiêu thụ: Lượng muối hàng ngày <5 gram (khoảng bằng nút chai bia).
Hạn chế thực phẩm muối: Hạn chế ăn cá muối, thịt xông khói, dưa muối, tăng cường ăn rau củ tươi (vitamin C có thể ngăn chặn sự hình thành nitrosamine).
Không ăn thực phẩm quá nóng: Nên giữ nhiệt độ thực phẩm ở khoảng 40 độ C, kéo dài thời gian để không vội vàng ăn thực phẩm quá nóng.
2. Sinh hoạt lành mạnh
Ngủ sớm dậy sớm: Giữ chế độ sinh hoạt đều đặn, giảm căng thẳng tâm lý, trạng thái cảm xúc có thể ảnh hưởng đến việc tiết axit dạ dày.
Ăn ba bữa đúng giờ: Khi làm việc muộn hoặc không có thời gian ăn, có thể chuẩn bị bánh quy soda không đường, hạt khô, mỗi bữa chỉ ăn đủ 70%.
3. Kiểm tra định kỳ
Thực hiện kiểm tra vi khuẩn Helicobacter pylori định kỳ và nội soi dạ dày định kỳ, đặc biệt là cho những người trên 40 tuổi, người dương tính với vi khuẩn Helicobacter pylori, và những người có tiền sử gia đình mắc ung thư dạ dày.
Kiểm tra khoa học: Thử nghiệm hơi thở carbon 13/14 (không đau và tiện lợi).
Điều trị đúng cách: Phương pháp điều trị bốn hợp chất (2 loại kháng sinh + thuốc ức chế bơm proton + chất bismuth), tuân thủ lời dặn của bác sĩ, tránh kháng thuốc.
Tác giả đặc biệt của Hunan Y Liao: Bệnh viện Đa khoa đầu tiên Trường Đại học Y dược Hồ Nam, Liu Lei và Jiang Xiao.
Hãy theo dõi @Hunan Y Liao để nhận thêm thông tin sức khỏe!
(Chỉnh sửa bởi Wx)