Đây là bài viết thứ
4239
của
Đại Y Tiểu Hộ
Nguồn sống của nhân loại – sữa, bạn có thực sự hiểu rõ về nó không? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau giới thiệu đơn giản về sữa. Trước tiên, hãy bắt đầu từ giải phẫu của tuyến vú: tuyến vú có 15-20 thùy, chúng giống như những hồ chứa nước. Mỗi thùy có ống dẫn riêng – ống sữa, chúng giống như những dòng sông. Nước từ hồ chứa chảy qua những dòng sông nuôi dưỡng đất đai, trong khi sữa được bài tiết từ thùy tuyến vú chảy qua ống sữa đến đầu vú nuôi dưỡng sự sống.
Những con số về sữa mẹ
Một nghiên cứu về chi phí và lợi ích của việc cho con bú ở Mỹ cho thấy nếu tỷ lệ cho bú mẹ thuần túy đạt 90%, mỗi năm có thể tiết kiệm được 13 tỷ USD, đồng thời có thể ngăn ngừa 911 trường hợp tử vong ở trẻ sơ sinh. Sữa mẹ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng phong phú, bao gồm protein, chất béo, lactose, oligosaccharides, hormone, vitamin, yếu tố sinh học cũng như tế bào, khoáng chất, v.v. Nhưng bạn có biết không? 88% sữa mẹ là nước. Hiện tại, người ta đã biết rằng trong sữa mẹ có ít nhất 13 loại yếu tố tăng trưởng, 68 loại yếu tố tế bào, 415 loại protein, hơn 200 loại oligosaccharides, cùng với số lượng lớn tế bào và axit béo chuỗi trung bình.
Sữa được sản xuất như thế nào?
Sự tiết sữa chủ yếu bị ảnh hưởng bởi hai loại hormone, đó là prolactin và oxytocin. Phản xạ tiết sữa có vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự tiết ra của hai hormone này. Phản xạ tiết sữa là những hành vi có thể kích thích mẹ sản xuất sữa, là phản xạ tự nhiên sau khi đầu vú bị kích thích. Khi bé mút đầu vú, các dây thần kinh phân bố ở đầu vú cảm nhận được kích thích, tín hiệu kích thích được truyền qua sợi dây thần kinh đến não để thúc đẩy sự giải phóng prolactin. Dưới tác dụng của prolactin, các tế bào tiết sữa bắt đầu tạo ra sữa. Tương tự, tín hiệu kích thích truyền đến não cũng sẽ thúc đẩy sự giải phóng một loại hormone khác đó là oxytocin. Dưới tác dụng của oxytocin, các tế bào cơ tuyến vú co lại, làm áp lực bên trong giãn nở tăng lên, sữa mới được tạo ra sẽ được vận chuyển từ khoang tiểu vú qua ống sữa đến đầu vú và phun ra ngoài. Ngoài ra, sự hút của bé tạo ra áp lực âm bên ngoài cũng đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển và bài tiết sữa.
Ngoài ra, cần nhắc nhở mọi người rằng sự tiết ra của prolactin và oxytocin liên quan chặt chẽ đến dinh dưỡng, giấc ngủ, cảm xúc và tình trạng sức khỏe của mẹ. Điều này cho thấy rằng việc đảm bảo cho sản phụ nghỉ ngơi, ngủ ngon và ăn uống đầy đủ, cũng như tránh các kích thích tâm lý là vô cùng quan trọng đối với sự tiết sữa. Bây giờ, với những gì chúng ta đã hiểu về nguyên lý sản xuất và bài tiết sữa, chúng ta có thể hỗ trợ việc bài tiết sữa tốt hơn, nâng cao hiệu quả cho con bú, đồng thời giảm thiểu khả năng tắc sữa.
Tác giả: Bệnh viện Nhân dân số 5 Thượng Hải, thuộc Đại học Phục Đán
Li Tự Tân, Bác sĩ nội trú
