Trong thời gian dịch bệnh, việc bổ sung vitamin C để thúc đẩy sức khỏe ngày càng được nhiều người chú ý. Việc cung cấp đầy đủ vitamin hàng ngày không chỉ có thể tăng cường hệ miễn dịch để chống lại sự xâm nhập của virus, mà còn giúp cơ thể phục hồi trong giai đoạn sau. Tuy nhiên, lợi ích của vitamin C không chỉ dừng lại ở đó, việc bổ sung đúng cách hàng ngày là vô cùng quan trọng.
Nguồn hình ảnh: Thư viện Baidu
Vitamin C có tác dụng gì đối với COVID-19?
1. Giai đoạn phòng ngừa
Vitamin C có thể kích hoạt hệ miễn dịch bẩm sinh và thích nghi, có thể đóng vai trò bảo vệ nhất định trong việc phòng ngừa COVID-19.
2. Trong thời gian mắc COVID-19
Trong giai đoạn này, cơ thể sẽ phản ứng theo nhiều cách không thoải mái, phản ứng viêm khiến nhu cầu vitamin C tăng lên. Bổ sung vitamin C có thể cân bằng nhu cầu tăng lên do phản ứng viêm.
3. Giai đoạn phục hồi
Việc bổ sung vitamin C có thể tăng cường hệ miễn dịch, giúp phục hồi khả năng hấp thụ dinh dưỡng và giảm độc tố trong cơ thể.
Lợi ích của việc bổ sung vitamin hàng ngày cho cơ thể là gì?
1. Tăng cường chức năng miễn dịch
Khi cơ thể có đủ lượng vitamin C, số lượng kháng thể trong cơ thể sẽ tăng lên tương ứng. Điều này giúp tăng khả năng chống lại vi khuẩn và virus từ môi trường bên ngoài, đồng thời cũng nâng cao sức chịu đựng với cái lạnh vào mùa đông.
2. Giảm hình thành melanin
Chúng ta biết rằng nguyên nhân khiến da trở nên sạm màu chính là sự tích tụ melanin, vitamin C có thể hỗ trợ chuyển hóa một số amino acid và giảm quá trình hình thành melanin.
3. Có lợi cho việc hình thành collagen
Thiếu vitamin C sẽ gây cản trở trong việc tổng hợp collagen, dẫn đến việc lành vết thương chậm lại, không chỉ ảnh hưởng đến làn da mà còn gây ra các vấn đề cho mạch máu, xương và nội tạng.
4. Duy trì xương và lợi
Vitamin C tham gia vào việc hình thành các mô liên kết như xương, sụn và mao mạch, giúp duy trì chức năng sinh lý bình thường của mạch máu, cơ bắp, và răng.
5. Thúc đẩy sự hấp thụ sắt
Tính khử mạnh của vitamin C có thể biến sắt hóa trị ba trong thực phẩm thành sắt hóa trị hai dễ hấp thụ và thúc đẩy việc lưu trữ ferritin, từ đó giúp phòng ngừa thiếu máu.
6. Giải độc
Trong đời sống hàng ngày, có nhiều chất độc hại phổ biến như khí thải ô tô, dư lượng thuốc trừ sâu trên trái cây và rau quả. Việc bổ sung đầy đủ vitamin C có thể giúp giảm độc tính của những chất này và giảm thiểu tác động tiêu cực của chúng đối với sức khỏe.
7. Chất chống oxy hóa
Vitamin C có tính khử mạnh, giúp bảo vệ và duy trì một số chất quan trọng trong cơ thể trong trạng thái khử. Ngoài ra, nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ gốc tự do và oxy hoạt tính có hại.
Liều lượng bổ sung đúng cách mỗi ngày là bao nhiêu?
Cơ thể có nhu cầu dinh dưỡng nhất định hàng ngày, nếu tiêu thụ quá nhiều, cơ thể sẽ không thể hấp thụ và có thể gây ra phản ứng ngược.
Đề nghị mỗi người bổ sung 100mg vitamin C mỗi ngày, liều lượng này thường có thể được bổ sung từ việc ăn nhiều trái cây và rau củ tươi. Nếu cảm thấy khó để tính toán, có thể ăn khoảng một kg rau và nửa kg trái cây mỗi ngày để đảm bảo nhu cầu.
Tuy nhiên, nếu trong một thời gian dài, cơ thể bạn có nhu cầu vitamin C tăng cao như khi không khỏe, thức khuya, hoặc tập luyện ra mồ hôi nhiều, chỉ việc dựa vào vitamin C trong thực phẩm có thể sẽ không đủ, cần phải bổ sung thêm vitamin C. Nhưng liều tối đa không nên vượt quá 1000mg/ngày.
Nếu tiêu thụ liên tục từ 1 đến 4g vitamin C mỗi ngày hoặc hơn sẽ gây ra tình trạng không thoải mái ở dạ dày, làm giảm sức đề kháng của cơ thể, và có thể thúc đẩy sự hình thành sỏi thận và bàng quang.
Có thể bổ sung tốt hơn bằng thực phẩm gì?
Đối với việc bổ sung vitamin C, nên ưu tiên chọn vitamin C tự nhiên. Trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều thực phẩm giàu vitamin C, chủ yếu có trong trái cây và rau củ tươi.
1. Các loại trái cây bao gồm: táo tươi, kiwi, dâu tây, cam, thanh long, chanh, quýt, v.v.
2. Các loại rau tươi bao gồm: bông cải xanh, cà chua, bí ngô, cần tây, v.v. Đối với rau, cần đảm bảo độ tươi thì vitamin C mới có thể được bổ sung hiệu quả.
3. Ngũ cốc thô cũng chứa một lượng vitamin C nhất định, bao gồm ngũ cốc, ngô, v.v.
Nguồn hình ảnh: Thư viện Baidu
Việc bổ sung vitamin C đúng cách không chỉ là điều quan trọng cần lưu ý trong giai đoạn hiện tại mà còn là nhu cầu lâu dài của cơ thể.
